صلاحيت يا عدم صلاحيت مصرف آبزيان به ويژه ماهي مقدار TMA سنجيده مي شود

دارو و وسائل لازم :

               ترازوي دقيق

               اسپكتروفتومتر

               محلول تري كلراستيك اسيد 5/7 درصد آب مقطر

               تولوئن بدون آب

               محلول اسيد پيكريك مادر: اسيد پيكريك 2 درصد در تولوئن

                 محلول اسيد پيكريك كار: ‌ يك ميلي ليتر از محلول اسيد پيكريك مادر را با تولوئن به حجم 100 ميلي ليتر رسانده شود.

               محلول كربنات پتاسيم 50 درصد در آب مقطر

                 محلول فرم آلدئيد 20 درصد: يك ليتر فرمالين تجارتي 40 درصد را با 100 گرم كربنات منيزيم مخلوط نموده 100 ميلي ليتر از صاف شده آن را با 100 ميلي ليتر آب مقطر مخلوط نماييد.

               محلول استاندارد TMA (1000 PPM ) به مقدار 682 ميليگرم تري متيل آمين كلرايد (CH3)3 NHCL

              يك ميلي ليتر اسيد كلريدريك 25 درصد اضافه نموده و حجم آن  را با آب مقطر به 100 ميلي ليتر رسانده شود .

               محلول كار TMA يا محلول PPM 10 : به يك ميلي ليتر از محلول مادر يك ميلي ليتر اسيد كلريدريك 25 درصد اضافه كرده و حجم را با آب مقطر به 100 ميلي ليتر برسانيد.

آماده ساختن نمونه:

               10  گرم نمونه را همراه 20 ميلي ليتر اسيد تري كلراستيك 5/7 درصد با دستگاه خرد كن كاملاً هموژن نموده و سپس آن را           سانتريفوژ نموده مايع صاف قسمت بالاي لوله سانتريفوژ را با محلول تري كلراستيك اسيد به حجم 25 ميلي ليتر برسانيد.

   روش آزمايش:

            مقدار يك ميلي ليتر از مايع سانتريفوژشده را برداشته و با‌آب مقطر حجم آن را به 4 سانتي متر مكعب برسانيد .

           مقدار 1، 2، 3 ميلي ليتر از محلول استاندارد كار TMA را در سه لوله مجزا ريخته و حجم را با آب مقطر به 4 ميلي ليتر برسانيد. به عنوان شاهدبه يك لوله 4 ميلي ليتر آب مقطر ريخته و يك ميلي ليتر فرم آلدئيد به‌آن اضافه كنيد به هر كدام از لوله هاي شاهد استاندارد و نمونه 10 سانتي متر مكعب تولوئن و 3 سانتي متر مكعب كربنات پتاسيم اضافه نموده درب لوله ها را بسته و 40 بار به شدت تكان دهيد از هر يك از لوله ها مقدار 7 تا 9 ميلي ليتر از فازتولوئن برداشته  در يك لوله آزمايش دردار كه حاوي 1/0 گرم سولفات سديم است ريخته و به شدت تكان دهيد تا تولوئن كاملاً بي آب گردد. 5 ميلي ليتر از لوله تولوئن برداشته و در داخل لوله اسپيكتروفتومتر ريخته و به آن 5 ميلي ليتر محلول كار اسيد پيكريك اضافه نموده و آن را مخلوط مي نماييم ودر طول موج 410 نانومتر جذب را در برابر شاهد مي خوانيم سپس از روي منحني جذب به غلظتي كه از استانداردها تهيه نموده ايدغلظت نمونه را مشخص كنيد عدد بدست آمده غلظت ازت متيل آمين بر حسب ميكروگرم و يا PPM بدست مي آيد. توضيح اينكه غلظت استانداردها در نهايت در فاز تولوئن به ترتيب 1، 2، 3 (PPM) خواهد بود.

           مقدار ازت TMA را از رابطه زير محاسبه نماييد:

                25     * عدد غلظت خوانده شده بر حسب ppm

                                                                                                      =    ازت TMA برحسب ميلي گرم درصد نمونه

                                          وزن نمونه